Una taza de café al día podría proteger contra el Alzheimer.San Sebastián. Consumir diariamente una taza de café puede proteger del Alzheimer ya que esta enfermedad está relacionada con el aumento del colesterol y la cafeína lo reduce, según ha asegurado hoy el médico bilbaíno Fernando Ortega.
Ortega, profesor de la Facultad de Medicina y Odontología de la Universidad del País Vasco (UPV), ha participado en un curso de verano de la UPV titulado "Comida, salud y enfermedad: tú decides", en el que ha dado distintos consejos para "mantener a raya" el colesterol.
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